鰻苗達人David的部落格

進入馬年,去年起遙遙欲墜的台灣鰻魚養殖業,總算看到曙光,透過朋友的介紹,幾個團隊將凝聚成一股改革的力量,重新整合台灣的鰻魚養殖業. 

大處著眼,小處著手,一步一腳印. 

危機帶來轉機,透過各地的台灣達人,可以再現台灣鰻魚養殖業的風華.

        昨日在澄清湖畔跟幾位朋友吃午餐,討論一個合作案,各方一拍即合,像該產業的復仇者聯盟,我把高手都找出來了,只要大家取得共識,就能產生超強的組合,高鐵回程上跟其中一位朋友分享,能促成朋友合作成功,自己能否獲利,倒不是那麼重要,今日確定合作,又有得忙了.

      自己比較像雞婆的顧問,看到朋友遇到困難,總想找機會幫他們一把,有些業者因為不是我的客戶,拒絕我去參訪,所以無法提供諮詢意見,其中一組之前有參訪,教他們品種判斷,並警告他們現有設備使用的風險係數很高,不聽的結果是損失慘重,事後反而變成好朋友.真是千金換得早知道.

預估今年台灣鰻魚養殖業會缺苗,面對量增,台灣業者反而一直等待苗價下跌,等到鰻魚苗產季都過了,大部分都還沒買入,究其原因,是台灣長期以來的"鰻賭"陋規導致,讓買賣雙方都不敢下手,愛賭又怕輸,最後只好出到國際市場,大陸,日本等,讓國際大盤賺走最高的差額,養殖業者也沒買到苗,是否有修改商業習慣的需要?這是買賣雙方都要思考的,賣方為了提高保障,只好拉高苗價,買方看苗價高,反而不敢下單,如此因循,讓台苗市場停滯不前,利潤拱手讓人.

真是悶,計程車司機載走後,手機斷訊失去了聯繫,預計27日中午才能復話.

最近鰻界常聽到大陸的需求,可以查覺到大陸發展鰻魚養殖業的決心,台灣的業者如果再不覺悟,團結起來台苗台養,將養殖的根基留在台灣,日後這一塊的利潤將拱手讓人了.

隨著食品安全危機意識的升高,農業及養殖業的未來,可以說就是無毒(藥)養殖,有機產品條件不易達成,但是無毒產品,往無藥害的方向走,就是一條新路,沒有不可能,只有願不願意嘗試,散佈各地的台灣阿甘達人們,就是真正的改變力量來源,加油,台灣的阿甘達人們.

常常驚訝寶島這塊土地的人們,總有一些人願意嘗試新的東西,創造出新的視野,無藥害的農漁業,方向選定,繼續往前走就對了.

中苗的特性是,在培育期如果用藥或是抗生素,這一批苗的中長期飼養,都將脫離不了用藥及抗生素,所以認為無用藥的中苗,應該是最好的選項.

為了提高中苗的品質,技術部門測試數年,已經掌握了無用藥鰻苗的飼養技術,存活率可達7~9成,期待日後提供給客戶的中苗,能夠很快適應室外池的養殖,提高其存活率.

目前有三周大的數萬尾鱸鰻苗,皆是用無藥物養殖技術,用自體免疫力,如能度過最危險的鰻苗階段,再開放給客戶訂購.

之前的客戶回饋都很肯定,所以也持續往無用藥鰻苗這個方向前進,曾實驗在與擬指環蟲共存的情況下,要養死中苗,還真是不容易的事.