鰻苗達人David的部落格

資料來源 台灣水產電子報http://cwin.com/scpnews/view2.asp?id=5665

行政院農業委員會水產試驗所淡水繁養殖研究中心，在室內循環水集約式水泥池以五個月時間，進行白鰻養殖試驗，並且能得到良好成果之養殖模式。為求減少摸索時間，故再一次進行本試驗，期盼在目前白鰻苗短缺時刻，積極進行探討以室內水泥池養殖白鰻試驗的相同模式，進行飼養太平洋雙色鰻(學名：Anguilla bicolor pacifica)試驗供業者參考。

試驗報告指出，結果發現雙色鰻(Anguilla bicolor) 屬熱帶性種類，短鰭型，可區分為雙色鰻鱺(Anguilla bicolor bicolor)與太平洋雙色鰻鱺(Anguilla bicolor pacifica)，同時得到養殖試驗數據為太平洋雙色鰻鱺最終的體重為334.5g±279g優於白鰻的192.3g±103.7g，體重增加率兩者差距不大，各為白鰻的109.5±22.22％及太平洋雙色鰻的109±7％。

報告指出，平均攝餌率為太平洋雙色鰻鱺的196.87±10.01％，顯示攝餌量優於白鰻的190.83±8.42％。飼料轉換率顯示白鰻的1.65±0.05優於太平洋雙色鰻鱺的1.76±0.08。活存率則以太平洋雙色鰻的99.65±0.35％，明顯優於白鰻的90.2％。雖然肥滿度的計算公式是有利於體型較短的太平洋雙色鰻，但是其肥滿度為2.50±0.45％，明顯優於白鰻的1.41±0.34％，兩者差距約56.4％。