花鰻人工培育
資料來源http://www.fjjxhm.com/a/keyantixi/keyanchengguo/20130530/67.html
花鰻學名花鰻鱺,又叫鱸鰻,是鰻魚中大型的經濟魚類,在養殖中最大的個體達10多千 克,一般個體都能達到3~5千克。花鰻苗國內分佈在南海海域,白苗溯河入淡水生長育肥, 花鰻苗經人工培育養成大規格苗種,再放入池塘養成商品鰻,筆者經過多年的養殖,總結技 術介紹如下:
一、池塘的準備
養殖花鰻的池塘要求水源充足,池底平整,池面寬闊,池深要求2米以上,注水1.5米以 上,獨立的排水系統,池塘四周離池邊50釐米用網片圍住防逃,面積可大可小(一般2~10畝) ,備水車增氧機1~2台,飼料台離池邊4米左右,料台的位置因池而定。
二、花鰻池的消毒與培水
1.花鰻池的消毒
可用生石灰75~100千克/畝全池化水潑灑或用漂白粉消毒,一周後加水,如用的是河水 或庫水則在水加到位後用強氯精500克/畝?米,進行一次帶水消毒備用。
2.培水
鰻池加水消毒後5天,選擇晴天用生物有機肥配速效肥水王全池潑灑,具體的用量根據水的肥瘦而定,一般施肥後2~3天水即可達到綠而爽,當透明度達40釐米即可放苗。
三、花鰻種的放養
花鰻苗種放養的時候要試水,確保安全後方可放苗。花鰻苗種的選擇要求:體質健壯、無病、無傷、規格整齊。花鰻的放養密度可根據自身養殖條件確定,一般40尾/千克的放養 3000尾/畝,20尾/千克的放養2500尾/畝,2~10尾/千克的放養600~1000尾畝,鰻種下塘後 要及時消毒,以防機械損傷而引起的細菌感染,可選用菌毒淨、菌藻清、戊二醛、苯紮溴銨 溶液等進行消毒。
四、花鰻的飼養管理
1.飼料
目前花鰻養殖還沒有專用飼料,現在用的是日本鰻配合飼料,也有的養殖戶在飼料中配 20%小魚,以增加飼料的適口性。配合飼料分黑仔料、幼鰻料、成鰻料,一般10~20尾/千克投喂黑仔料,投飼率為2%; 1~10尾/千克投喂幼鰻料,投飼率為1.5%~2%;1尾/千克以上投喂成鰻料,投飼率為 0.8%~1.2%。根據花鰻吃料情況靈活控制投飼量。飼料中可定期添加氟爾康、克菌威、魚蟲清預防疾 病的發生,由於花鰻所投的是高蛋白飼料,可在飼料中添加一定比例的魚油,以提高飼料的 利用率,魚油的比例可根據水溫的高低添加,一般的添加量為3%~6%,飼料與水比例根據鰻 種的大小有所不同,一般料水的比例為1∶(1~1.4)。
2.飼料的投喂
花鰻投飼要堅持四定原則:
①定時,根據花鰻怕強光的特性,每天早上4-5時、晚上6-7時投喂;
②定位,固定投飼台,馴化花鰻集中攝食;
③定質,鰻魚飼料的品質,直接影響到花鰻養殖的成敗,所以一定要把好飼料品質關,黑仔料蛋白含量應達48%,幼鰻料蛋白含量應達46%,成鰻料蛋白含量應達44%;
④定量,根據花鰻種的規格、水溫、水質環境確定投喂量,注意觀察鰻魚吃食的速度,進行調整,切記不可暴食。
五、水質管理
養魚先養水,花鰻屬底層魚,對水質要求較高,一般pH值為6.5~8.5,溶氧為5毫克/升以下,氨氮為0.2毫克/升以下,亞硝酸鹽為0.05毫克/升以下。在花鰻養殖過程中,水質直接影響花鰻攝食和生長,在養殖前期土池中的水質一般比較 容易控制,隨著投餌的增多,鰻魚排泄物的積累,加上藻類過度繁殖,水體富營養化,水體 中會產生氨氮和亞硝酸鹽,如不及時採取措施,會引起花鰻的生理功能紊亂而慢性中毒,因 此在整個養殖過程中應調控水質,具體做法是定期向水中潑灑複合芽孢桿菌和水博士,通過 微生物來淨化水質。在高溫季節要適當換水,另外在池塘中適當混養花白鰱5~10尾/畝,既可增產又能控制 水質。此外,還可以在池塘中間種少量水浮蓮,不但可以吸收水中的氨氮、亞硝酸鹽,還可 以調節水質、水溫,被稱為水中空調。水中藍藻的處理:夏天溫度較高,加之高蛋白飼料容 易引起藍藻大暴發,可採用藻類平衡素或CuSO4殺滅,殺滅後及時換水,也可用底必淨解毒。
六、花鰻的分養與上市銷售
花鰻在池塘中經過5~6個月的養殖,大小分化明顯,嚴重影響小規格鰻魚的生長,因此 要及時進行分養,花鰻分養前要停食1~2天,要準備好塘口、網箱、捕撈工具等,分養前按 不同的規格放入不同的池塘,動作要求輕快,以免花鰻損傷,分養後及時用菌毒淨、菌藻清 消毒2次。當花鰻飼養個體達到1.5千克即可上市銷售,如想取得更高的經濟效益可以飼養成 3~5千克商品鰻銷售。
七、花鰻的主要疾病
花鰻的疾病主要有寄生蟲性、細菌性和真菌性疾病。
1.寄生蟲性疾病有車輪蟲病、鰻擬指環蟲病、孢子蟲病等。
2.細菌性疾病有爛鰓病、赤鰭病等。
3.真菌性疾病為水黴病。
總之,花鰻養殖過程中的病害防治應以預防為主、防治結合為原則,日常管理中應加強 巡查觀察,發現疾病發生時應對症用藥治療,以減少病害造成的損失。每月定期殺蟲、消毒 1~2次,病害流行季節在投喂飼料中添加藥物來預防疾病,可取得較好的防病效果。