雖然日本鰻苗價格較去年下跌許多,但是養殖戶仍然觀望中,所以即使價格低,搶進者仍不多,等到行情飆漲,養殖戶又再追高,用更高的代價才能買到,苗價成本高,利潤有限,但是關鍵仍取決於成鰻市場日本價格,所以養殖戶的風險也偏高.

印尼雙色鰻已經是日本市場接受的商品,鰻苗尚屬於新開發的階段,價格便宜,利潤也不少於白鰻,因此日韓企業都已到印尼建立養殖據點,台灣也有幾位先行者在印尼養殖,大陸業者加入搶苗大戰之後,預計雙色鰻苗價格行情也會持續看漲.

 

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